虾青素是一种具(jù)有(yǒu)着色、抗氧化、保健等多(duō)种功能(néng)的酮类胡萝卜素，广泛应用(yòng)于水产(chǎn)养殖、食品、化妆品、保健、制药等行业。自然界中(zhōng)雨生红球藻是虾青素积累量最高的微藻。目前，虾青素需求不断增大，且价格昂贵，需要通过技(jì )术开发提高雨生红球藻生長(cháng)速率及虾青素产(chǎn)量以满足需求。

低温等离子體(tǐ)可(kě)以产(chǎn)生多(duō)种活性物(wù)质(zhì)，并引起多(duō)种生物(wù)學(xué)效应。前期，中(zhōng)國(guó)科(kē)學(xué)院合肥物(wù)质(zhì)科(kē)學(xué)研究院技(jì )术生物(wù)与农业工(gōng)程研究所研究员黄青课题组利用(yòng)低温等离子體(tǐ)技(jì )术，在微生物(wù)灭菌、食品安(ān)全和诱变育种方面取得一系列进展。近期，课题组发现低温等离子體(tǐ)在适当条件下能(néng)刺激雨生红球藻生長(cháng)及虾青素积累，相关研究成果发表在Bioresource Technology Report。

研究人员通过分(fēn)析不同低温等离子體(tǐ)处理(lǐ)剂量对雨生红球藻的生長(cháng)、生物(wù)量的影响，得到低温等离子體(tǐ)放電(diàn)处理(lǐ)优化条件。通过转录组學(xué)方法分(fēn)析发现低温等离子體(tǐ)可(kě)通过氧化胁迫机制，调节雨生红球藻體(tǐ)内吲哚-3-酸(IAA)、玉米素、赤霉素(GA)等激素的合成、代謝(xiè)和转运，刺激雨生红球藻生長(cháng)并提高體(tǐ)内虾青素积累。

该研究為(wèi)提高雨生红球藻的生長(cháng)和虾青素的积累建立了新(xīn)方法，对认识雨生红球藻生長(cháng)刺激机制提供了新(xīn)视角。

该研究得到國(guó)家自然科(kē)學(xué)基金、安(ān)徽省自然科(kē)學(xué)基金资助。