4月5日，中(zhōng)科(kē)院武汉植物(wù)园承担的“规模化培养雨生红球藻生产(chǎn)虾青素”在武汉通过了由湖(hú)北省科(kē)技(jì )局组织的科(kē)研成果鉴定。

虾青素是一种脂溶性类胡萝卜素，作(zuò)為(wèi)天然虾青素是一种超强抗氧化剂，抗氧化能(néng)力是天然β—胡萝卜和维生素E的数倍，广泛应用(yòng)于水产(chǎn)养殖饲料添加剂，食品添加剂及功能(néng)食品，化妆品添加剂，显著提高人體(tǐ)的免疫力，抗疲劳作(zuò)用(yòng)，是唯一能(néng)通过血脑屏障的类胡萝卜素，具(jù)有(yǒu)显著的抗衰老作(zuò)用(yòng)，对于虾青素消除人體(tǐ)某些部位炎症的功效，美國(guó)正在临床试验阶段。

由于天然虾青素用(yòng)途广泛，市场前景广阔，近10年来國(guó)内外许多(duō)科(kē)研、高校均在研究采用(yòng)红球藻开发虾青素。國(guó)外主要采用(yòng)两步法生产(chǎn)，因工(gōng)艺复杂，生产(chǎn)规模放大有(yǒu)诸多(duō)困难，目前國(guó)外仅有(yǒu)四家公(gōng)司能(néng)够进行批量生产(chǎn)，产(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能(néng)满足市场对天然虾青素的巨大需求，水产(chǎn)养殖方面使用(yòng)的是化學(xué)合成虾青素。

鉴定委员会专家们听取了项目组详细的汇报，并对有(yǒu)关情况进行了提问，专家组经过认真研究讨论。鉴定委员会认為(wèi)：从國(guó)内水體(tǐ)采集分(fēn)离培养，筛选出一株适合于大规模养殖的雨生红球藻优良品系(Haematococcus pluvialis WB008)，该品系具(jù)有(yǒu)温度适应范围宽，虾青素含量高的特点，可(kě)在9-28℃水温条件下正常生長(cháng)，积累虾青素，大规模养殖(120m2)含量可(kě)达到干重的3.0%；研究出一种适合于大规模养殖雨生红球藻的培养基配方，和大规模养殖过程中(zhōng)污染(菌类、浮游动物(wù))的防治技(jì )术，同时对國(guó)外类似工(gōng)艺进行改进，创建了采用(yòng)同一培养基完成整个生产(chǎn)过程的独特系统，简化了生产(chǎn)工(gōng)艺，解决了制约天然虾青素生产(chǎn)的关键技(jì )术难题；中(zhōng)试有(yǒu)效培养面积达到120平方米，每个生产(chǎn)周期為(wèi)11-18天，每次每平方米收获雨生红球藻孢子干重50-100克，虾青素含量占干重的1.5-3.0%。

专家组认為(wèi)，该项目组提供的研究资料详尽、结果可(kě)靠。该项目在國(guó)内率先完成大规模养殖雨生红球藻生产(chǎn)天然虾青素生产(chǎn)性实验，生产(chǎn)工(gōng)艺简化、经济、实用(yòng)，整體(tǐ)技(jì )术达到了目前國(guó)际先进水平，具(jù)有(yǒu)良好的推广应用(yòng)前景。

专家们建议，该项目组在现有(yǒu)成果的基础上，进一步完善大规模生产(chǎn)工(gōng)艺，并加快天然虾青素相关产(chǎn)品的开发工(gōng)作(zuò)。